Ein herzliches Dankeschön

Ein Jahr neigt sich dem Ende zu. Zeit, kurz innezuhalten.

Als Erstes möchte ich mich von Herzen bei meiner wunderbaren Kundschaft bedanken. Eure Treue, eure Besuche, Gespräche und eure Wertschätzung bedeuten mir unglaublich viel. Ohne euch wäre mein Lädeli nicht das, was es ist.

Das vergangene Lädeli-Jahr war nicht immer einfach, aber es war erfüllt von ganz viel Freude. In meinem Lädeli steckt viel Herzblut und genau das durfte ich auch dieses Jahr wieder leben.

Es wurde fleissig gebacken: Brote, Gebäcke ob salzig oder süss und natürlich die beliebten Panettoni. Diese haben es sogar weit über die Grenzen hinaus geschafft, bis in den sonnigen Süden nach Teneriffa und in den hohen Norden nach Schweden. Das Backen der Panettoni ist schweisstreibend, nervenaufreibend und fordert viel Geduld, aber es bereitet mir jedes Mal riesige Freude. Die Mund-zu-Mund-Propaganda spricht für sich: Sage und schreibe 130 kleine und grosse Panettoni sind dieses Jahr entstanden.

Abseits des Ladens gilt meine grosse Liebe der handgemachten Pasta. Ganz ohne Maschine, sondern mit „olio di gomito“, wie man in Italien so schön sagt – reine Handarbeit, aus Leidenschaft.

Ein ganz persönliches Highlight war der Besuch von Claudio Del Principe in meinem Lädeli. Gemeinsam durften wir bereits vier Pastakurse durchführen. Ob ein fünfter folgt? Wer weiss …

Nun wünsche ich euch allen von Herzen ein wunderschönes Weihnachtsfest, ruhige und genussvolle Tage sowie alles Gute, Gesundheit und viele schöne Momente im neuen Jahr.

Ich freue mich sehr darauf, euch auch im kommenden Jahr wieder bei mir begrüssen und bedienen zu dürfen. Auf spannende Gespräche, bereichernde Begegnungen und viele genussvolle Augenblicke.

✨ Mein Lädeli ist ab dem 8. Januar wieder geöffnet. ✨

Danke, dass ihr Teil dieser Reise seid.