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Beitrag im Gesundheitstippp

von am 10. Juli 2019

Beitrag im Gesundheitstipp

*gesponsert

Für mich ein spezielles Gefühl, wenn einem plötzlich aus einer Zeitschrift sein eigenes Gesicht entgegenlächelt.

So empfand ich es, als ich die Juli/August Ausgabe des Gesundheitstipps durchblätterte.

Für die genannte Ausgabe wurde über das Thema Muscheln geschrieben. Da ich gerne mit Muscheln koche, stiess die Redakteurin auf meine Webseite. Ich wurde angefragt, ob sie mich zu diesem Thema interviewen und sie mir bei der Zubereitung über die Schulter schauen dürfe.

Bis jetzt habe ich noch nie etwas in diese Richtung gemacht. Ich war gespannt, was mich erwartete.

Nebst dem Interview kam auch einen Fotografen zu mir nach Hause um mich während der Arbeit zu fotografieren.

Wenn man meinen Mann fragt, würde er sagen, am besten kommt der Fotograf täglich vorbei …
… nicht weil er findet, ich sollte im Rampenlicht stehen. Sondern weil in unserer Küche selten so wenige Sachen herum standen, wie für das Foto. 😉

Für das Magazin habe ich das Rezept – gegrillter Avocado mit gebratener Jakobsmuschel  nachgekocht. Durch Anklicken des Links, kommt ihr direkt zum Rezept.

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delizie d’Amelia feiert einen kleinen Geburtstag

von am 23. Mai 2019

[Werbung in eigener Sache]

Bereits seit einem halben Jahr hat delizie d’Amelia geöffnet.

Ich bedanke mich recht herzlich für alle Besucher und Besucherinnen, die einen Blick in mein Lädeli geworfen haben oder es noch tun werden.

Es freut mich sehr, meine vielen eingemachten Produkte anzubieten.

Gerade in den letzten Tagen habe ich sehr viel Gemüse verarbeitet. Daraus sind die unterschiedlichsten Köstlichkeiten entstanden.

Mein Gemüse und die Früchte kommen aus der Schweiz oder dem benachbarten Italien. Mit meinen italienischen Wurzeln ist dies bestimmt erlaubt. 😉

Aktuelles Angebot

Wer liebt Basilikum-Pesto? Wir mögen ihn auf jeden Fall. Heute habe ich frisches Basilikum zu Pesto verarbeitet. Dabei habe ich Basilikum aus der Schweiz, Parmesan und Olivenöl aus Italien verwendet.

Menüvorschlag: Einen Teller Pasta kochen und Basilikum-Pesto auf die Teigwaren geben. Schon hat man ein feines Essen auf dem Tisch.

Auf den Bildern seht ihr, was in den letzten Tagen in meiner Küche entstanden ist. Diese Produkte werden nebst dem bereits bestehenden Sortiment in meinem Lädeli delizie d’Amelia in Geuensee angeboten.

Ich habe am Donnerstag-Nachmittag zwischen 14 und 17 Uhr geöffnet und freue ich mich über euren Besuch. Sollte dieser Termin nicht passen, dann bin ich gerne bereit, die Tür von meinem Lädeli zu einem vereinbarten Zeitpunkt zu öffnen. Einfach anfragen.

Beachtet, dass delizie d’Amelia am 30. Mai und am 20. Juni wegen Feiertage geschlossen ist.

carissimi saluti e a presto
Amelia von  delizie d’Amelia

Amelia Albisser
Heugärtenstrasse 4
6232 Geuensee
079-399 85 54





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Herzensbotschaft

von am 7. Februar 2019

Am 14. Februar ist Valentinstag💞

Am Dienstag habe ich euch zu diesem Anlass bereits ein Rezept gezeigt, was man zum Valentins-Tag backen könnte.

Wer aber die nötige Zeit nicht hat, trotzdem aber ein nette Botschaft verschenken möchte, habe ich kurz vor dem Valentinstag diese süsses Herzensbotschaft in meinem Lädeli im Angebot.

Es braucht nicht immer etwas Grosses zu sein. Es reicht eine tolle Liebesbotschaft für eure Liebste/euren Liebsten oder um jemandem ❤️lich danke zu sagen.

delizie d’Amelia ist jeweils am Donnerstag von 14 bis 17 Uhr geöffnet.

 

Ausserhalb dieser Oeffnungszeit dürft ihr mich gerne Kontaktieren und bestimmt lässt sich einen geeigneten Termin finden.

Meine Angebote findet ihr hier aufgelistet

Ich freue mich auf euren Besuch.

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Allgemein | Dies und das aus dem Thermomix | Einmachen

Pistazien-Nutella

von am 14. Januar 2019

Wenn ich das Wort Nutella hören, kommt mir persönlich eine einzige in den Sinn. Die aus Haselnüsse die bestimmt schon jeder einmal als Brotaufstrich gegessen hat.

Heute bereiten wir keine Nutella mit Haselnüssen zu, sondern einen Nutella aus Pistazien.

Die Pistazien-Nutella lässt sich prima aufs Frühstücksbrot streichen, aber man kann damit auch feine Desserts zaubern.

Na dann, eins nach dem Anderen. Bevor wir ein Dessert daraus zaubern, bereiten wir die Pistazien-Nutella zu. Ist einfach in der Zubereitung, es ist jedoch von Vorteil einen Hochleistungsmixer oder in meinem Fall einen Thermomix zu haben.

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Märchenhaftes Sternenbrot

von am 8. Januar 2019

[unbezahlte Werbung] Als unsere Mädchen klein waren, habe ich Ihnen sehr gerne aus Kinderbüchern vorgelesen. Sei es ein Märchen oder eine sonstige schöne Geschichte.

Bei uns zu Hause war es ein sehr beliebtes Abendritual. Um ihnen auch die italienische Sprache (meine Muttersprache) etwas näher zu bringen, habe ich die Geschichten vielfach von Deutsch gleich ins italienische übersetzt.

Auch wenn ich inzwischen einiges aus den Kinderjahren unserer Mädchen verschenkt oder entsorgt habe, die Kinderbücher bleiben alle bei uns. Von denen kann ich mich nicht trennen. Hinter fast jedem Buch gibt es Anekdote wieso wir es überhaupt gekauft haben.

Wusstet ihr, dass es auch Märchen für Erwachsene gibt? Nicht nur Bücher sondern auch Zeitschriften.

So eine Zeitschrift ist das Märchenforum von Mutabor Märchenstiftung.

Im Zusammenhang mit einer Geschichte aus der Ukraine wurde ich in der Winterausgabe 2018 mein märchenhaftes Sternbrot publiziert.

 

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Happy New Year

von am 1. Januar 2019

 

Happy New Year

Möge das Jahr 2019 allen viel Glück, Gesundheit, Leidenschaft, Liebe, Frieden und Freude schenken.

Che il 2019 possa regalare a tutti tanta fortuna, salute, passione, pace, amore e gioia.

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Einkaufen bei delizie d’Amelia

von am 23. November 2018

Mein kleines „Lädeli“ ist ab dem 26. November offen.

In 31 Tagen ist Weihnachten. 🌲🌲🌲

Bereits im Frühling habe ich damit angefangen, das zu Verarbeiten, was mir die Jahreszeit bietet. Sei es in Form von Sirup, Marmelade, Chutney, Salzigem oder Süssem.

Inzwischen haben sich meine Regale gefüllt und ich habe mich entschieden, diese verschiedenen Köstlichkeiten zum Verkauf anzubieten.

Ist man auf der Suche nach einem Mitbringsel oder Geschenk, findet man bei mir viele hausgemachte Leckereien.

Im Moment läuft meine Weihnachtsbäckerei auf Hochtouren und ich habe schon einige Panettone aus meinem Ofen geholt.

Möchte man einen dieser Panettone probieren oder verschenken, sollte man unbedingt daran denken, diesen zu bestellen. Es hat solange es hat. 😉

Auf Wunsch kann ich sehr gerne einen Geschenkskorb zusammenstellen.

Das Lädeli ist jeweils am Donnerstag-Nachmittag von 14 bis 17 Uhr offen. Auf Anfrage bin ich auch zu anderen Zeiten da.
Via whatsapp (delizie d’Amelia 079-399 85 54) werde ich erweiterte Öffnungszeiten bekannt geben.

Über einen Besuch würde ich mich sehr freuen.

Liebe Grüsse
Amelia

 

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Erdnussbutter

von am 15. November 2018

Bis jetzt war mein Erdnussbutterbedarf eher klein gehalten. Mein gekauftes Glas wurde selten fertig aufgebraucht. Es schmeckte mir nicht wirklich.

Gut möglich, dass ich das falsche Produkte gekauft hatte. Die Vielfalt ist diesbezüglich ziemlich gross.

Da momentan die Erdnüsse gerade Saison haben und in allen Geschäften angeboten werden, habe ich mich daran gewagt, selber Erdnussbutter zuzubereiten.

Persönlich hoffte ich auf eine reichliche Ernte aus meinem Garten. Doch mit der Mini-Erdnuss, die ich als Ertrag im Garten vorfand, hätte sich nichts zaubern lassen…. hahahha

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MIXX-Beitrag

von am 1. September 2018

 

[Werbung – Empfehlung einer Zeitschrift]

Bereits zum zweiten Mal ist ein Rezept von mir in der „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix“ erschienen.

Auch bei diesem Mal war es ein spezielles Gefühl, als ich beim Durchblättern mein Profilbild sah.

In der Zeitschrift findet man ganz viele herbstliche Gericht, die zum Nachkochen und Backen animieren. Unsere Tochter hat mir bereits ihre Wünsche kundgetan. …. hahahhah…

Zeitschrift ist ab dem 5. September im Handel erhältlich.

 

Gia per la seconda volta ho avuto l’opportunità di pubblicare una mia ricetta nella rivista „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix“. Rivista con ricette dedicate al bimby.

Anche questa volta è stata una sensazione speciale vedere una mia foto stampata nella rivista

Nella rivista attuale vi si trovano tantissimi ricette autunnali che invitano ad essere provate. Nostra figlia già mi ha fatto sapere cosa le devo preparare …. hahahhah ..

 

 

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