Allgemein | Dies und das aus dem Thermomix | Einmachen

Pistazien-Nutella

von am 14. Januar 2019

Wenn ich das Wort Nutella hören, kommt mir persönlich eine einzige in den Sinn. Die aus Haselnüsse die bestimmt schon jeder einmal als Brotaufstrich gegessen hat.

Heute bereiten wir keine Nutella mit Haselnüssen zu, sondern einen Nutella aus Pistazien.

Die Pistazien-Nutella lässt sich prima aufs Frühstücksbrot streichen, aber man kann damit auch feine Desserts zaubern.

Na dann, eins nach dem Anderen. Bevor wir ein Dessert daraus zaubern, bereiten wir die Pistazien-Nutella zu. Ist einfach in der Zubereitung, es ist jedoch von Vorteil einen Hochleistungsmixer oder in meinem Fall einen Thermomix zu haben.

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Märchenhaftes Sternenbrot

von am 8. Januar 2019

[unbezahlte Werbung] Als unsere Mädchen klein waren, habe ich Ihnen sehr gerne aus Kinderbüchern vorgelesen. Sei es ein Märchen oder eine sonstige schöne Geschichte.

Bei uns zu Hause war es ein sehr beliebtes Abendritual. Um ihnen auch die italienische Sprache (meine Muttersprache) etwas näher zu bringen, habe ich die Geschichten vielfach von Deutsch gleich ins italienische übersetzt.

Auch wenn ich inzwischen einiges aus den Kinderjahren unserer Mädchen verschenkt oder entsorgt habe, die Kinderbücher bleiben alle bei uns. Von denen kann ich mich nicht trennen. Hinter fast jedem Buch gibt es Anekdote wieso wir es überhaupt gekauft haben.

Wusstet ihr, dass es auch Märchen für Erwachsene gibt? Nicht nur Bücher sondern auch Zeitschriften.

So eine Zeitschrift ist das Märchenforum von Mutabor Märchenstiftung.

Im Zusammenhang mit einer Geschichte aus der Ukraine wurde ich in der Winterausgabe 2018 mein märchenhaftes Sternbrot publiziert.

 

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Einkaufen bei delizie d’Amelia

von am 23. November 2018

Mein kleines „Lädeli“ ist ab dem 26. November offen.

In 31 Tagen ist Weihnachten. 🌲🌲🌲

Bereits im Frühling habe ich damit angefangen, das zu Verarbeiten, was mir die Jahreszeit bietet. Sei es in Form von Sirup, Marmelade, Chutney, Salzigem oder Süssem.

Inzwischen haben sich meine Regale gefüllt und ich habe mich entschieden, diese verschiedenen Köstlichkeiten zum Verkauf anzubieten.

Ist man auf der Suche nach einem Mitbringsel oder Geschenk, findet man bei mir viele hausgemachte Leckereien.

Im Moment läuft meine Weihnachtsbäckerei auf Hochtouren und ich habe schon einige Panettone aus meinem Ofen geholt.

Möchte man einen dieser Panettone probieren oder verschenken, sollte man unbedingt daran denken, diesen zu bestellen. Es hat solange es hat. 😉

Auf Wunsch kann ich sehr gerne einen Geschenkskorb zusammenstellen.

Das Lädeli ist jeweils am Donnerstag-Nachmittag von 14 bis 17 Uhr offen. Auf Anfrage bin ich auch zu anderen Zeiten da.
Via whatsapp (delizie d’Amelia 079-399 85 54) werde ich erweiterte Öffnungszeiten bekannt geben.

Über einen Besuch würde ich mich sehr freuen.

Liebe Grüsse
Amelia

 

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Erdnussbutter

von am 15. November 2018

Bis jetzt war mein Erdnussbutterbedarf eher klein gehalten. Mein gekauftes Glas wurde selten fertig aufgebraucht. Es schmeckte mir nicht wirklich.

Gut möglich, dass ich das falsche Produkte gekauft hatte. Die Vielfalt ist diesbezüglich ziemlich gross.

Da momentan die Erdnüsse gerade Saison haben und in allen Geschäften angeboten werden, habe ich mich daran gewagt, selber Erdnussbutter zuzubereiten.

Persönlich hoffte ich auf eine reichliche Ernte aus meinem Garten. Doch mit der Mini-Erdnuss, die ich als Ertrag im Garten vorfand, hätte sich nichts zaubern lassen…. hahahha

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MIXX-Beitrag

von am 1. September 2018

 

[Werbung – Empfehlung einer Zeitschrift]

Bereits zum zweiten Mal ist ein Rezept von mir in der „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix“ erschienen.

Auch bei diesem Mal war es ein spezielles Gefühl, als ich beim Durchblättern mein Profilbild sah.

In der Zeitschrift findet man ganz viele herbstliche Gericht, die zum Nachkochen und Backen animieren. Unsere Tochter hat mir bereits ihre Wünsche kundgetan. …. hahahhah…

Zeitschrift ist ab dem 5. September im Handel erhältlich.

 

Gia per la seconda volta ho avuto l’opportunità di pubblicare una mia ricetta nella rivista „MIXX – Küchenspass mit dem Thermomix“. Rivista con ricette dedicate al bimby.

Anche questa volta è stata una sensazione speciale vedere una mia foto stampata nella rivista

Nella rivista attuale vi si trovano tantissimi ricette autunnali che invitano ad essere provate. Nostra figlia già mi ha fatto sapere cosa le devo preparare …. hahahhah ..

 

 

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Mürbteig

von am 13. April 2018

Der Mürbteig lässt sich für ganz viele Gebäcke einsetzen.

Sei es als Basis für Fruchttorten oder Pasticcini.

Klar, ein solcher Mürbteig gibt es praktisch in jedem Lebensmittelgeschäft zu kaufen.

Aber ein selbstgemachter schmeckt mit Garantie besser und enthält keine Konservierungsstoffe. Gerade ein Mürbteig ist in kurzer Zeit zubereitet und nach einer Kühlung einsatzbereit.

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Verkauf meiner Produkte

von am 21. März 2018

Ich backe leidenschaftlich gerne.

Meine Familie kann unmöglich soviel essen wie ich backe. So habe ich seit neustem die Möglichkeit, ein kleines Sortiment meiner Produkte verkaufen zu können.

Wer aus der Umgebung ist und daran interessiert ist kann die Produkte bei der Familie Furrer in Krumbach, Geuensee (Kanton Luzern) kaufen. Die Familie Furrer verkauft Natura-Beef und einiges mehr in ihrem hofeigenen Laden an.

Gerade wieder frische Colomba geliefert.

Ostern naht, wer sich also eindecken will…. nix wie los.

Es häd solang’s häd!

Ebenfalls im Sortiment Grissini und Schwiegermutterzungen.

Ideal zu einem Apéro, als Snacks oder Mitbringsel.

Die kommenden Ostertage laden dazu ein, um etwas Zeit mit der Familie und Freunde zu verbringen.

Hier der Link zur Familie Furrer mit Telefonnummer und Oeffnungszeiten

http://www.ig-direktvermarktung.ch/direktvermarkter/furrer-geuensee

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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