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About me

von am 9. März 2025

Ein wunderschöner Frühlingsgruss in die weite Welt hinaus!

Hast du dich auch schon gefragt, wer hinter delizie d’Amelia steckt? Delizie d’Amelia, das bin ich – Amelia Albisser, zu Hause in der schönen Zentralschweiz. Heute teile ich nicht nur einen kleinen Einblick in mein Leben mit dir, sondern auch mein neues Profilbild, damit du mich noch ein bisschen besser kennenlernen kannst. 😊

Heute feiere ich meinen Geburtstag und geniesse ihn zusammen mit meiner Familie. Normalerweise verwöhne ich an meinem Geburtstag gerne meine Gäste, aber heute wollte ich mich selbst verwöhnen und habe meine Familie zu einem feinen Mittagessen eingeladen.

Delizie steht für wahre Köstlichkeiten – sowohl süss als auch salzig – die das Leben bereichern. Auch wenn das Wort „delizie“ für den einen oder anderen ein kleiner Zungenbrecher ist, habe ich diesen Namen bewusst gewählt. Vielleicht ist die Aussprache nicht ganz einfach, aber genau das macht ihn so charmant!

Ich liebe es zu backen und zu kochen, und viele dieser selbstgemachten Köstlichkeiten findest du in meinem Lädeli. Doch neben meinen eigenen Kreationen biete ich auch sorgfältig ausgewählte Produkte aus kleinen, authentischen italienischen Manufakturen an – mit genauso viel Hingabe und Leidenschaft hergestellt. Diese Kombination aus Handgemachtem und hochwertigen zugekauften Spezialitäten macht mein Lädeli besonders.

Mein Lädeli ist klein, aber oho! Ich entdecke ständig neue Produkte und Rezepte, die ich in mein Sortiment aufnehme. Dabei lege ich grossen Wert darauf, nur Produkte anzubieten, die für ihre Qualität und Authentizität bekannt sind – ganz gleich, ob sie selbstgemacht oder zugekauft sind.

Neu im Sortiment: Ein ausgewähltes Angebot an frischem Gemüse und Früchten aus Italien! Besonders in Süditalien, wo die Sonne fast immer scheint, reifen Produkte, die bei uns erst später Saison haben. So kannst du schon jetzt Köstlichkeiten geniessen, die bei uns noch nicht erhältlich sind – natürlich alles in bester Qualität.

Ich würde mich sehr freuen, wenn du den Weg in mein Lädeli an der Heugärenstrasse 4 in Geuensee findest. Mein Lädeli ist jeden Donnerstag von 13.30 bis 18 Uhr geöffnet, und zusätzlich auch jeden letzten Samstag im Monat von 13.30 bis 17 Uhr.

Und wenn du nicht während der regulären Öffnungszeiten vorbeischauen kannst, kein Problem! Ich öffne mein Lädeli auch gerne ausserhalb dieser Zeiten für dich. Folge mir einfach auf Instagram, Facebook oder via WhatsApp-Status, und du wirst immer informiert, wann mein Lädeli geöffnet ist.

Warst du bereits bei mir und hast du meine Philosophie und mein Angebot gemocht? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du etwas Werbung für mich machst – sei es durch ein nettes Wort oder einen Beitrag. Werbung ist der Motor für mehr Sichtbarkeit und Erfolg, und es bedeutet mir viel, wenn du mich unterstützt.

Wenn du noch nicht in meinem Lädeli warst, lade ich dich herzlich ein, mich zu besuchen. Schliess dich der kleinen, aber feinen Welt von delizie d’Amelia an und entdecke die vielen Köstlichkeiten, die ich mit so viel Freude anbiete.

Auf meiner Webseite findest du auch viele tolle Rezepte, die nur darauf warten, von dir nachgekocht zu werden.

Ich freue mich auf deinen Besuch und auch auf deinen Kommentar! Hinterlasse ein Herz, teile meinen Beitrag oder sag mir einfach, was dir gefällt.

Herzlichen Dank und bis bald!
Amelia von delizie d’Amelia

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5 Jahre delizie d’Amelia

von am 29. November 2023

Genau heute, also am 29. November 2018, vor 5 Jahren habe ich zum ersten Mal die Tür zu meinem Lädeli geöffnet.

Ich kann es fast selbst nicht glauben. Wo ist nur die Zeit geblieben?Bis heute stecke ich viel Herzblut in mein Lädeli.

Ich überlege mir immer wieder aufs Neue, wie ich mein Sortiment attraktiv gestalten kann.

Als ich vor 5 Jahren startete, habe ich Produkte angeboten, welche ich selbst produziert habe.

Inzwischen findet man nebst den selbstgemachten Sachen ein tolles Angebot an italienischen Produkten. Praktisch alle Produkte wurden von meiner Familie und mir getestet und für gut empfunden.

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Wer und was steckt hinter delizie d’Amelia

von am 10. April 2023

Vor 6 Jahren startete ich, Amelia Albisser, mit meinem Foodblog – delizie d’Amelia. Ich poste mehr oder wenig regelmässig neue Rezepte. In erster Linie ein Geschenk an meine Töchter, aber auch für alle Personen welche mir folgen und meine Rezepte mögen.

Ein weiteres Highlight war vor 5 Jahren. Da startete ich mit meiner delizie d’Amelia-Lädeli-Reise. Dazumal bot ich nur Produkte an, die ich selbst produzierte.

Auch jetzt noch produziere ich nach wie vor viele Produkte selbst. Jedoch habe ich mein Sortiment stark erweitert und neue Produkte in mein Sortiment aufgenommen.

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Herzlichen Dank

von am 30. Dezember 2022

Adieu 2022 – Willkommen 2023

Ein weiteres Jahr neigt sich dem Ende entgegen. In vieler Hinsicht war es ein bewegtes Jahr. Mit vielen tollen Begegnungen. Mit vielen positiven Rückmeldungen. Das bereitet mir so viel Freude. 

Ich freue mich auf das 2023. 

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Happy New Year

von am 1. Januar 2022

Ich hoffe, ihr seid gut in das neue Jahr gestartet. Ich wünsche euch viel Glück, Gesundheit und Lebensfreude. Möge das 2022 geprägt sein von vielen tollen Sachen, neue Begegnungen und Erfüllung von Herzenswünschen.

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Sauerteigkurs zwischen Tradition & Zukunft

von am 16. November 2021

Die letzten zwei Tage waren einfach nur WOW. Ich habe an der Richemont Bäckerfachschule einen zweitägigen Kurs besucht.

Als Laie einen Fachkurs zu besuchen ist nicht gerade alltäglich. Doch wenn einem die Materie so stark interessiert, wieso sollte man nicht.

Als sich herausstellt, dass sich auch Patrizia von Anthrorhythmus und Marie Thérès von Küchenzauber angemeldet haben, war die Freude doppelt gross. So konnten wir zusammen fachsimpeln und unsere Erfahrungen austauschen.

Der Kurs wurde von Dietmar Kappel von homebaking.at und Manfred Schellin von Schellinkocht.de geleitet.

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Gute ausgewählte Zutaten

von am 6. Juli 2021

[Werbung wegen Produktenennung, welche ich alle selbst bestelle und auch bezahle]

Was verstehe ich unter «gute ausgewählte Zutaten»? Was bedeute für mich gutes Brot? Für mich sollte ein Brot aus Wasser, Mehl, Hefe und Salz bestehen. Es sollte knusprig und luftig sein und möglichst lange frisch bleiben.

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Pastakurs mit Claudio del Principe

von am 19. Juni 2021

[Werbung wegen Namensnennung und Verlinkungen]

… gestern war es nun endlich so weit.

Vor 1 1/2 Jahren kam mir die spontane Idee, Claudio del Principe anzufragen, ob er in die Zentralschweiz käme um einen Pastakurs zu veranstalten.

Seine Zusage erfreute mich sehr.

Ich machte mich auf die Suche nach einem geeigneten Kurslokal. Fragte in meinem Bekanntenkreis wer Interesse hätte an einem Pastakurs teilzunehmen.

Im einen oder anderen Gespräch in meinem Lädeli erweckte ich ebenfalls grosses Interesse. So hatte ich in kurzer Zeit top motivieret Kursteilnehmer beisammen.

Wir mussten den einen festgesetzten Termin aus bekannten Gründen verschieben. Verschiebedatum war der 18. Juni, also gestern.

Ich freute mich wie ein kleines Kind auf Weihnachten und doch liess ich die Freude erst am Kurstag komplett entflammen, denn eine gewisse Angst, etwas könnte die Freude trüben, war schon ein bisschen vorhanden.

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Neue Produkte bei delizie d’Amelia

von am 17. Juni 2021

[Werbung]
Bei delizie d’Amelia gibt es neue Produkte.

Bis vor kurzem gab es bei delizie d’Amelia ausschliesslich selbst produzierte Produkte.

Das wird weiterhin der Hauptbestandteil meines Angebotes bleiben.

Jedoch fand ich es schön, mein Angebot mit weiteren auserlesenen Produkte abzurunden.

Für mich war es klar, dass es Produkte sein sollten, welche auch zu mir passen.

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