Ein Jahr neigt sich dem Ende zu. Zeit, kurz innezuhalten.
Als Erstes möchte ich mich von Herzen bei meiner wunderbaren Kundschaft bedanken. Eure Treue, eure Besuche, Gespräche und eure Wertschätzung bedeuten mir unglaublich viel. Ohne euch wäre mein Lädeli nicht das, was es ist.
Zurzeit liest man es überall: Aldi verkauft ein 500-Gramm-Brot für 99 Rappen. Andere Grosshändler ziehen mit. Für viele mag das wie ein gutes Angebot wirken – gerade in Zeiten steigender Preise. Doch was auf den ersten Blick wie ein Schnäppchen aussieht, wirft bei näherem Hinsehen ernste Fragen auf.
Denn man weiss: An einem solchen Brot verdient der Grosshändler nichts. Es geht nicht darum, unser Portemonnaie zu schonen – sondern darum, uns in den Laden zu locken. Wer für ein günstiges Brot kommt, nimmt oft noch mehr mit. Das Brot ist nicht das Ziel – es ist das Lockmittel.
Ein wunderschöner Frühlingsgruss in die weite Welt hinaus!
Hast du dich auch schon gefragt, wer hinter delizie d’Amelia steckt? Delizie d’Amelia, das bin ich – Amelia Albisser, zu Hause in der schönen Zentralschweiz. Heute teile ich nicht nur einen kleinen Einblick in mein Leben mit dir, sondern auch mein neues Profilbild, damit du mich noch ein bisschen besser kennenlernen kannst. 
Heute feiere ich meinen Geburtstag und geniesse ihn zusammen mit meiner Familie. Normalerweise verwöhne ich an meinem Geburtstag gerne meine Gäste, aber heute wollte ich mich selbst verwöhnen und habe meine Familie zu einem feinen Mittagessen eingeladen.
Delizie steht für wahre Köstlichkeiten – sowohl süss als auch salzig – die das Leben bereichern. Auch wenn das Wort „delizie“ für den einen oder anderen ein kleiner Zungenbrecher ist, habe ich diesen Namen bewusst gewählt. Vielleicht ist die Aussprache nicht ganz einfach, aber genau das macht ihn so charmant!
Ich liebe es zu backen und zu kochen, und viele dieser selbstgemachten Köstlichkeiten findest du in meinem Lädeli. Doch neben meinen eigenen Kreationen biete ich auch sorgfältig ausgewählte Produkte aus kleinen, authentischen italienischen Manufakturen an – mit genauso viel Hingabe und Leidenschaft hergestellt. Diese Kombination aus Handgemachtem und hochwertigen zugekauften Spezialitäten macht mein Lädeli besonders.
Mein Lädeli ist klein, aber oho! Ich entdecke ständig neue Produkte und Rezepte, die ich in mein Sortiment aufnehme. Dabei lege ich grossen Wert darauf, nur Produkte anzubieten, die für ihre Qualität und Authentizität bekannt sind – ganz gleich, ob sie selbstgemacht oder zugekauft sind.
Neu im Sortiment: Ein ausgewähltes Angebot an frischem Gemüse und Früchten aus Italien! Besonders in Süditalien, wo die Sonne fast immer scheint, reifen Produkte, die bei uns erst später Saison haben. So kannst du schon jetzt Köstlichkeiten geniessen, die bei uns noch nicht erhältlich sind – natürlich alles in bester Qualität.
Ich würde mich sehr freuen, wenn du den Weg in mein Lädeli an der Heugärenstrasse 4 in Geuensee findest. Mein Lädeli ist jeden Donnerstag von 13.30 bis 18 Uhr geöffnet, und zusätzlich auch jeden letzten Samstag im Monat von 13.30 bis 17 Uhr.
Und wenn du nicht während der regulären Öffnungszeiten vorbeischauen kannst, kein Problem! Ich öffne mein Lädeli auch gerne ausserhalb dieser Zeiten für dich. Folge mir einfach auf Instagram, Facebook oder via WhatsApp-Status, und du wirst immer informiert, wann mein Lädeli geöffnet ist.
Warst du bereits bei mir und hast du meine Philosophie und mein Angebot gemocht? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du etwas Werbung für mich machst – sei es durch ein nettes Wort oder einen Beitrag. Werbung ist der Motor für mehr Sichtbarkeit und Erfolg, und es bedeutet mir viel, wenn du mich unterstützt.
Wenn du noch nicht in meinem Lädeli warst, lade ich dich herzlich ein, mich zu besuchen. Schliess dich der kleinen, aber feinen Welt von delizie d’Amelia an und entdecke die vielen Köstlichkeiten, die ich mit so viel Freude anbiete.
Auf meiner Webseite findest du auch viele tolle Rezepte, die nur darauf warten, von dir nachgekocht zu werden.
Ich freue mich auf deinen Besuch und auch auf deinen Kommentar! Hinterlasse ein Herz, teile meinen Beitrag oder sag mir einfach, was dir gefällt.
Herzlichen Dank und bis bald!
Amelia von delizie d’Amelia
Letztens erschien in der «Luzerner Zeitung» (Ausgabe vom 7. August 2024) ein Bericht über früher und heute. In diesem Bericht wurde über das «Marbach Lädeli» aus Geuensee erzählt, ein Kolonialladen, der dort stand, wo sich heute das Restaurant St. Niklaus befindet. Bei meinem Mann kamen einige Kindheitserinnerungen hoch.
Genau heute, also am 29. November 2018, vor 5 Jahren habe ich zum ersten Mal die Tür zu meinem Lädeli geöffnet.
Ich kann es fast selbst nicht glauben. Wo ist nur die Zeit geblieben?Bis heute stecke ich viel Herzblut in mein Lädeli.
Ich überlege mir immer wieder aufs Neue, wie ich mein Sortiment attraktiv gestalten kann.
Als ich vor 5 Jahren startete, habe ich Produkte angeboten, welche ich selbst produziert habe.
Inzwischen findet man nebst den selbstgemachten Sachen ein tolles Angebot an italienischen Produkten. Praktisch alle Produkte wurden von meiner Familie und mir getestet und für gut empfunden.
Vor 6 Jahren startete ich, Amelia Albisser, mit meinem Foodblog – delizie d’Amelia. Ich poste mehr oder wenig regelmässig neue Rezepte. In erster Linie ein Geschenk an meine Töchter, aber auch für alle Personen welche mir folgen und meine Rezepte mögen.
Ein weiteres Highlight war vor 5 Jahren. Da startete ich mit meiner delizie d’Amelia-Lädeli-Reise. Dazumal bot ich nur Produkte an, die ich selbst produzierte.
Auch jetzt noch produziere ich nach wie vor viele Produkte selbst. Jedoch habe ich mein Sortiment stark erweitert und neue Produkte in mein Sortiment aufgenommen.
Ein weiteres Jahr neigt sich dem Ende entgegen. In vieler Hinsicht war es ein bewegtes Jahr. Mit vielen tollen Begegnungen. Mit vielen positiven Rückmeldungen. Das bereitet mir so viel Freude.
Ich freue mich auf das 2023.
Ich hoffe, ihr seid gut in das neue Jahr gestartet. Ich wünsche euch viel Glück, Gesundheit und Lebensfreude. Möge das 2022 geprägt sein von vielen tollen Sachen, neue Begegnungen und Erfüllung von Herzenswünschen.
Die letzten zwei Tage waren einfach nur WOW. Ich habe an der Richemont Bäckerfachschule einen zweitägigen Kurs besucht.
Als Laie einen Fachkurs zu besuchen ist nicht gerade alltäglich. Doch wenn einem die Materie so stark interessiert, wieso sollte man nicht.
Als sich herausstellt, dass sich auch Patrizia von Anthrorhythmus und Marie Thérès von Küchenzauber angemeldet haben, war die Freude doppelt gross. So konnten wir zusammen fachsimpeln und unsere Erfahrungen austauschen.
Der Kurs wurde von Dietmar Kappel von homebaking.at und Manfred Schellin von Schellinkocht.de geleitet.
[Werbung wegen Produktenennung, welche ich alle selbst bestelle und auch bezahle]
Was verstehe ich unter «gute ausgewählte Zutaten»? Was bedeute für mich gutes Brot? Für mich sollte ein Brot aus Wasser, Mehl, Hefe und Salz bestehen. Es sollte knusprig und luftig sein und möglichst lange frisch bleiben.
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