Pizza fritta ist in der Region Napoli sehr bekannt. Sehr beliebt als Streetfood.
Wie es schon der Name sagt, wird die Pizza im heissen Öl frittiert. Nach dem Frittieren wird sie mit Sauce und Parmesan belegt.
Dieser Duft und dieser Geschmack, einfach unbeschreiblich. Am Besten, ihr testet es selber aus und lasst mich wissen, wie es geschmeckt hat.
Ich habe schon einige Pizzarezepte ausprobiert. Dieses Rezept von Lutz Geissler überzeugt mich am Meisten.
Bei diesem Teig ist die richtige Planung das A und O.
Während der Sommermonate wird bei uns zu Hause gerne grilliert. So gibt es zu den verschiedenen Salaten auch immer noch etwas Abwechslung dazu. Diese grillierten Auberginen schmecken sehr lecker. Ich finde es auch sehr ideal, da man sie gut vorbereiten kann.
Wusstet ihr, dass man von der Zucchinipflanze nicht nur die Frucht verwenden kann? Ja, man kann sogar die Blüten verwenden. Daraus kann man viele verschiedene Köstlichkeiten zubereiten. Zum Beispiel meine heutige frittierte Variante, oder man verwendet sie in einem Risotto oder zusammen mit Zucchini und Tomaten kochen. Wichtig ist, dass die Blüten frisch verwendet werden.
Bereits habe ich einen leckeren 
Der Begriff „Cordon bleu“ bezieht sich meistens auf paniertes Fleisch, ob Kalbs-, Schweins- oder Hühnchenfleisch gefüllt mit Käse und Schinken.
Diese Couscous-Muffins habe ich vor langer Zeit einmal entdeckt und wir fanden sie alle sehr lecker. Sie schmecken lauwarm und kalt sehr gut. Daher eignen sie sich auch prima für ein Picknick oder als Beilage zu Grilladen.
Diese Zucchini-Schinken-Rosen sind etwas leckeres und spezielles als Vorspeise oder kleiner Snacks. Eure Gäste werden überrascht sein, nicht nur weil sie sich so schön präsentieren, sondern weil sie auch sehr lecker schmecken. Es reichen wenige Zutaten um diese Vorspeise zuzubereiten. Können sehr gut vorbereitet werden. Kurz vor dem Servieren nochmals in den lauwarmen Ofen geben, damit die Zucchini-Schinken-Rosen temperiert sind. Beim nächsten Einkauf gleich die nötigen Zutaten einkaufen und los legen.
Diese Vorspeise oder kleines Nachtessen ist einfach der Hammer. Aisa trifft Frühling. Eine Frühlingsrolle welche mit Spargeln gefüllt wird. 
