Dessert und Süsses | Dies und das aus dem Thermomix

Lemon Curd – Zitronencreme mit oder ohne Thermomix

von am

Entweder liebt man diesen intensiven Zitronen Geschmack, oder man liebt es nicht. Ich liebe es definitiv. Umso zitroniger, umso lieber. Benutze es sehr gerne um meine Lemon Curd-Cupcakes damit zu backen und dekorieren.

Weiter lässt es sich als Brotaufstrich oder zum Süssen von Joghurts einsetzen.

Am besten probiert ihr es aus und lasst mich wissen, ob ihr auch so begeistert davon seid.

Da nicht alle einen Thermomix besitzen, habe ich beide Variante aufgeschrieben.

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Fischgerichte

Forelle in der Folie

von am

Ein Freund von uns hat eine Forellenzucht. Jedes Mal denke ich, dass ich noch Fisch für den Karfreitag bei ihm bestellen sollte. Doch er ist so aufmerksam, dass er sich immer frühzeitig bei uns meldet und sogar Hauslieferdienst macht. Die sind so frisch und lecker. Ein wahrer Genuss.

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