Kennt ihr Mönchsbart oder eben barba dei monaci oder agretti auf Italienisch?
Hierzulande etwas weniger bekannt. Wenn ihr auf Märkten unterwegs seid oder diese Spezialität in einem italienischen Geschäft begegnet, unbedingt ausprobieren.
Für mich war die Zubereitung von Mönchsbart eine Premiere. Ich lief per Zufall an diesem Gemüse vorbei und so hüpfte es von alleine in meinen Einkaufskorb.
Mönchsbart ist reich an Vitaminen, kalorienarm und erfrischend.
