Mein Vater liebte es im Herbst in den Wald zu gehen um Pilze zu sammeln. Er kannte ganz viele geheime Plätze. Eigentlich wollte er uns diese Plätze gerne verraten, doch das nicht vorhandene Interesse und der schlechte Orientierungssinn haben dazu geführt, dass diese Plätze für mich definitiv geheim bleiben.
Meine Mutter zauberte mit den gesammelten Pilzen ganz viele verschiedene Köstlichkeiten.
Mein heutiges Gericht lässt sich sehr gut mit Steinpilze zubereiten. Als Alternative können auch Kräuterseitlinge verwendet werden.
Es ist einfach wunderbar, in wie vielen verschiedenen Variationen man Spargeln zubereiten kann.
