Bereits geht es in eine neue Challenge-Runde mit www.Foodblogs-Schweiz.ch.
Im Einkaufskorb des Monats April finden wir Bärlauch, Rhabarber, Chicorée, Minze, Spinat, Krautstil.
Die Aufgabe der Blogger ist es, mit mindestens zwei der Zutaten etwas Feines zu zaubern.
Als ich die Zutaten las, fand ich es gar nicht so einfach, für welche Kombination ich mich entscheiden sollte. So liess ich mir die Zutaten immer wieder durch den Kopf gehen.
Meine Entscheidung fiel auf.
…. genau – Bärlauch und Minze. 
Für diese beiden Zutaten musste ich nicht einmal einkaufen gehen. Vom Bärlauch haben wir ganz viel hinter dem Haus und die Minze wächst auch bereits in meinem Topf. Regionaler geht es nicht mehr 😉
Was ich daraus gezaubert habe, verrate ich euch gerne.
[Rezept enthält Werbung]
Inzwischen habe ich schon einige Rezepte für Biskuitrollen ausprobiert. Kann nicht sagen, dass mir alle Rollen ansehnlich gelungen sind. Seitdem ich meine Biskutirollen nach diesem Rezept backe, bin ich mit dem Resultat mehr als zufrieden. Backe seit Jahren immer wieder nach diesem Rezept und keine Rolle hat mehr gerissen. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein.
Am Güdisdienstag kochte meine Mutter jeweils dieses leckere Essen. Vor der Fastenzeit nochmals ein leckeres und üppiges Essen. 
