Wie bereits in den letzten Fussballspielen habe ich es mir zum Hobbie gemacht ein «Viel-Glück-Gericht» in den italienischen Nationalfarben zuzubereiten.
Heute spielen Italien und auch die Schweiz im Viertelfinal.
Bei uns ist es ein italo-schweizer Haushalt. In unserem Haushalt haben wir alle die Doppelbürgerschaft.
Obwohl ich mich eigentlich nicht so viel für Fussball interessiere, schlägt in solchen Situationen mein Herz «azzurro».
Ok, ich gebe es zu. Liest man den Rezeptnamen, hat man das Gefühl es sei einen Zungenbrecher. Es kann sogar vorkommen, dass ein Italiener aus dem Norden dieser Begriff auf die Schnelle nicht versteht.
Spaghetti alle vongole fujute ist ein typisches neapolitanisches Gericht und heisst übersetzt – Spaghetti mit geflohenen Muscheln.
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