Dessert und Süsses

gebackener Cheesecake mit Heidelbeeren

von am 8. Juli 2022

Meine to-do-Liste was ich alles noch ausprobieren möchte ist ziemlich lange. Meistens fügt sich immer etwas dazu.

Doch mit diesem Rezept kann ich auf jeden Fall etwas von meiner Liste streichen.

Ich wollte schon lange einen gebackenen Cheesecake ausprobieren. Das habe ich nun getan.

Unsere Tochter war diesen Frühling in Amerika und auf Hawaii. Da ass sie nach ihrer Meinung den besten Cheesecake. Die Messlatte war also für mich recht hoch. Ich habe es halbwegs geschafft. Sie fand den Cheesecake sehr fein, kam aber doch nicht an den aus Hawaii ran. Wobei da halt auch nur schon die Umgebung sehr viel ausmachte.

Auf jeden Fall hat der Cheesecake allen sehr gut geschmeckt, was mich sehr gefreut hat.

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Allgemein | Dessert und Süsses | Dies und das aus dem Thermomix

Banane-Heidelbeer-Smoothie

von am 4. Juli 2017

Manchmal möchte man etwas Süsses, aber es sollte nicht unbedingt Kuchen sein.

Dann ist dieser Smoothie genau das Richtig. Die reife der Banane und der Honig geben dem Getränk die nötige Süsse.
Die ganze Familie war begeistert von diesem frischen und leckeren Smoothie. Werde ich bestimmt wieder einmal machen.

Die Menge reicht für 4 hohe Gläser. Ich habe Champagnergläser verwendet. Auf dem Bild sieht man zwar nur drei Gläser, nicht weil ich eins schon getrunken hatte, sondern weil ein Glas den Transport für das Foto nicht heil überstanden hat. Ups… da war was schief gelaufen.

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Dessert und Süsses

Beeren-Cake

von am 25. Juni 2017

Ich liebe die Zeit, wenn es ganz viele Beeren im Garten gibt. Die Vielfalt ist so gross. Ich mag mich erinnern, dass in meiner Kindheit ganz viele Nachbarn viele verschiedenen Beeren hatten. Da gingen wir immer welche von den Sträuchern Naschen. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren oder sind es Blaubeeren? sind voll im Trend. Ja, sind es Heidelbeeren oder eben Blaubeeren? Ist es nicht das Gleiche? Nein, nicht ganz. Habe etwas im Netz gestöbert und unten am Rezept eine kleine Erklärung zu den Unterschieden angeheftet.

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