Dessert und Süsses

Icecream-Cheesecake mit eingelegten Kirschen

von am 16. Juli 2017

Ich liebe cremige Desserts. Als ich eine ähnliche Variante im Netz sah, fand ich, dass ich dieses Icecream unbedingt ausprobieren wollte. Meine eingelegten Kirschen würden sich dafür sehr gut eignen. Das Resultat hat mich absolut überzeugt. Es sind ein paar Schritte nötig, bis man das Dessert geniessen kann. Doch der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall.

… wenn das Dessert dann zubereitet ist, können auch spontan Gäste aufkreuzen und man hat ein sehr leckeres Dessert griffbereit.

Dieses Mal habe ich für das Dessert Vollkorn Petit-Beurre-Kekse verwendet. Beim nächsten Mal werde ich das Icecream mit Meringues zubereiten.  Das chrunchige der Meringues passt mir persönlich besser. Im Rezept sind beide Varianten erwähnt.

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