Schon lange wollte ich einmal Blumenkohlreis zubereiten. Diese Beilage eignet sich prima zu diesem Kürbis-Kichererbsen-Currygericht.
Dieses wärmende Gericht passt sehr gut zu dieser kalten Jahreszeit.
Obwohl es ganz viele verschiedene Kürbissorten gibt, greife ich sehr oft immer wieder zu den gleichen Sorten.
Als Kind kochte meine Mutter hin und wieder Kirchererbsen. Da war ich gar nicht so scharf darauf. Inzwischen finde ich, tut Abwechslung gut.
Kichererbsen sind ein guter Eiweisslieferant und eine gute Alternative zu einem gewöhnlichen Salat. Sehr sättigend.
Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier:
Einstellungen