Inzwischen bereite ich sehr oft selber Pasta zu. Es macht wirklich Freude und das Formen der Pasta geht immer besser von der Hand.
Mein heutiges Rezept ist mit einer feinen Ricottafüllung welche ich mit Kürbisblüten angereichert habe. Diese könnte man auch ohne Probleme weglassen. Es gibt aber dem Gericht das gewisse Etwas.
