Einmachen

Passata di Pomodoro – passierte Tomaten

von am 27. August 2017

Ich habe zwar in meinem kleinen Garten einige Tomatenstöcke gesetzt, doch um Tomaten für den Winter einzumachen reichen sie ganz bestimmt nicht.

Bei uns zu Hause verwende ich regelmässig passierte Tomaten.

So ist zum Beispiel einmal die Woche Pizza angesagt. Da darf natürlich die Tomatensauce nicht fehlen. Will ich Lasagne oder Parmigiana kochen, dann gibt es einen weiteren Griff in meinem Vorrat an passierte Tomaten.

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Hauptgerichte

Risotto alla pizzaiola

von am 7. Juli 2017

Als ich dieser Risotto aufgetischt habe, waren alle begeistert. Mit wenig und einfachen Zutaten, welche man meistens zu Hause hat, zaubert man dieser leckere Risotto. Ich bin überzeugt, dass dieser Risotto auch bei euch zu Hause der Renner sein wird.

Sehr einfach in der Zubereitung.

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