Salate

Spargel-Rhabarber-Salat

von am 15. Juni 2019

[Beitrag enthält unbezahlte Werbung] Bevor die Saison des Rhabarbers und der Spargeln definitiv zu Ende ist, möchte ich euch dieser feine Salat nicht vorenthalten.

Gerade wenn die Temperaturen heiss und sommerlich sind, mag ich eher leichte und erfrischende Küche. So bereite ich gerne Salate zu.

Diese Kombination des Spargels mit der säure des Rhabarber hat mich sehr angesprochen.

Probiert es aus und lasst mich wissen, wie der Salat euch schmeckt.

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Dessert und Süsses

Rhabarber-Joghurt-Cake

von am 3. Juni 2017

Jeder würde Rhabarber erstmal spontan zum Obst rechnen, wird er doch hauptsächlich zu Süßspeisen wie Kuchen, Kompott und Marmelade verarbeitet.

Der Rhabarber wird vielfach zu Kompott verarbeitet. Hier ein sehr leckeres Rezept für einen Rhabarber-Joghurt-Cake.

Rhabarber sollte man nur bis zum 24. Juni pflücken, daher dieser Cake unbedingt vorher noch ausprobieren.

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Dessert und Süsses

Rhabarber-Kokoskuchen

von am 30. April 2017

Ok, zugegeben. Der Frühling lässt zu wünschen übrig. Doch zum Glück können wir den Frühling und alle seine leckeren Zutaten in die Küche holen. So wie dieser super leckere Rhabarber-Kokoskuchen. Da ich in meinem Garten noch keinen eigenen Rhabarber pflücken kann, müssen es noch die aus dem Geschäft sein.

Auf jeden Fall wollen wir die heutigen Sonnenstrahlen so richtig geniessen.

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