Spaghetti – delizie d’Amelia

Spaghetti alla Nerano

von deliziedamelia am 1. September 2020

Dieses Gericht ist typisch aus der Provinz Kampanien. Mit ganz einfachen Zutaten und gerade in der jetzigen Zeit, da es noch überall genügend Zucchini zum Verwerten hat, ein feines Gericht, welches zum Mittagessen zubereiten werden kann.

Spaghetti mit Vongole (Muscheln) und Cocktailtomaten

von deliziedamelia am 17. Dezember 2018

Als Kind assen wir an Heilig Abend kein Fleisch. Diese Tradition führe ich inzwischen auch in meiner Familie fort.

Als ich im letzten Jahr den Vorschlag machte, etwas Anderes zuzubereiten, wurde ich nur mit schrägen Blicken beäugt. So war der Fall schnell wieder klar, was meine Menüwahl sein wird.

So könnten unsere Spaghetti an Heilig Abend aussehen.

Fleischlos | Gemüse | Pasta- oder Reisgerichte

Artischocken-Tomaten-Oliven-Sauce zu Spaghetti

von deliziedamelia am 11. Januar 2018

Diese Woche habe ich bereits das Rezept der Artischocken mit Kartoffeln aufgeschaltet. Da bei diesem Rezept die Stängel keine Verwendung fanden, möchte ich mit dem heutigen Rezept zeigen, was man damit leckeres zubereiten kann.

Als Kind gab es bei uns zu Hause an einem Donnerstag immer Spaghetti. So möchte ich heute etwas nostalgisch sein und bereite diese leckere Spaghetti-Sauce zu.

Hauptgerichte | Pasta- oder Reisgerichte

Spaghetti alla carbonara

von deliziedamelia am 7. Oktober 2017

Als Kind schon gehörten Spaghetti zu meiner Leibspeise. Donnerstags war bei uns Spaghettitag. ….. und wehe, meine Mutter kochte an einem Donnerstag ein anderes Gericht, dann gab es ein Gemecker von uns Kindern oder zumindest von mir.

Fischgerichte | Hauptgerichte

Spaghetti mit Spinat, Garnelen und Pesto

von deliziedamelia am 29. Juli 2017

Bestimmt habt ihr bemerkt, dass wir Meersfrüchte lieben. Stehen ab und zu auf unserem Speiseplan. Heute mit einer leckeren Spinat, Tomaten, Pesto-Sauce. Diese Kombination schmeckt wirklich sehr lecker und sommerlich.