Als ich dieses Rezept auf der Seite von foodwerk.ch sah, sprach mich das Rezept gleich an und ich wollte es gerne ausprobieren.
Das Rezept von foodwerk.ch wird mit Kalbsfleisch zubereitet. Da wir Poueltfleisch (Hühnchen) lieber mögen, habe ich das Rezept etwas abgeändert.
Schmeckt wirklich sehr lecker. Danke für diese tolle Rezeptidee.
Auf meinem Blog sind bereits verschiedene Spargelrezepte zu finden. Hier ein weiteres, leckeres Mittagesseen bestehend aus Reis und Gemüse. In kurzer Zeit zubereitet und sehr lecker im Geschmack. Ein Hauch Asia in der Küche.
Dieser leckere und fruchtige Salat ist ein wahrer Gaumenschaums. Ich kann nur sagen, testet ihn. Bei diesem Rezept habe ich meinen Erdbeer-Balsamico-Essig verwendet. Dieser habe ich im letzten Jahr produziert. Der ist so lecker, dass er auch in diesem Jahr auf dem Programm stehen wird. Ich warte sehnsüchtig darauf, dass der Erdbeer-Bauer im Dorf bald seine Erdbeeren zum Verkauf anbietet.
Hoffen wir, dass der Wintereinbruch Ende April dieser süssen Frucht nicht allzu viel geschadet hat. Sobald ich den Essig wird herstelle, werde ich das Rezept hier auf meinem Blog posten.
…. und weil die Spargel gerade Saison haben, gleich nochmals ein Rezept.
Hier werden die Spargeln in einer Parmesan- /Paniermehlmischung paniert und danach goldbraun gebraten. Mir läuft bereits wieder das Wasser im Mund zusammen, die schmecken so lecker. Etwas, was auch Kinder mögen, da eine Panade die Spargeln ummantelt.
Es ist einfach wunderbar, in wie vielen verschiedenen Variationen man Spargeln zubereiten kann.
Dieses Spargelcarpaccio ist unbestritten eins meiner lieblings Rezepten. Es ist so leicht und lecker und man kann es so dekorativ anrichten. Ich kann nur sagen – probiert es aus.
Ein leckeres und schnell zubereitetes Mittagessen.
Unsere Familie mag am liebsten Hühnchenfleisch. So gibt es dieses Fleisch immer wieder in anderen Variationen
Ob Grüne oder Weisse, die Spargeln sind einfach lecker. Man kann sie auf so viele verschiedene Varianten zubereiten.
Zum Beispiel dieser Flan. Ideal als leckeres Nachtessen.
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