Brot und Brötchen

Pan di stelle – Sternbrot

von am 30. Januar 2018

Diese tolle Form dieses Brotes hat mich schon länger angelacht, daher wollte ich es unbedingt ausprobieren.

Das Rezept stammt aus dem Hause Häussler. Ich besitze weder (noch nicht 😉 einen solchen Ofen noch eine solche Knetmaschine, geht aber prima auch ohne.

Da ich den Teig nicht nur mit Weissmehl zubereiten wollte, habe ich das Rezept etwas angepasst.

Das Resultat lässt sich sehen und der Geschmack ist auch super lecker.

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