Eigentlich ging ich davon aus, dass sich der Winter 2018/2019 verabschiedet hat. Doch dem ist nicht so. Theoretisch hätte es man ja ahnen können ;-). Das Wetter macht im Moment gerade was es will.
Wir durchleben in einem Tag die vier Jahreszeiten….hahhahahah
Wenn es draussen hudelt und stürmt, bereite ich sehr gerne eine warme Suppe zu.
In der Regel bereite ich immer eine sehr simple Salatsauce mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Salatgewürzen zu. Manchmal verwende ich brauner Balsamico-Essig oder meinen Erdbeer-Balsamico-Essig. Rezept in meinem Blog
Doch während den Sommermonaten ist diese Salatsauce der absolute Renner.
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung.
Entweder liebt man diesen intensiven Zitronen Geschmack, oder man liebt es nicht. Ich liebe es definitiv. Umso zitroniger, umso lieber. Benutze es sehr gerne um meine Lemon Curd-Cupcakes damit zu backen und dekorieren.
Weiter lässt es sich als Brotaufstrich oder zum Süssen von Joghurts einsetzen.
Am besten probiert ihr es aus und lasst mich wissen, ob ihr auch so begeistert davon seid.
Da nicht alle einen Thermomix besitzen, habe ich beide Variante aufgeschrieben.
Sehr leckeres und fluffiges Toastbrot.
Im ersten Moment findet man diese Kombination eher speziell. Aber der Geschmack ist wirklich sehr lecker.
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