Über mich – la mia storia
(sotto si trova anche la versione in italiano)
Mein Name ist Amelia Albisser-Petteruti.
Ich wurde 1971 geboren.
Ich wuchs in der Schweiz als Tochter italienischer Gastarbeiter auf. Während meiner Kindheit durfte ich immer die leckeren Köstlichkeiten meiner Mutter genießen. Meine Mutter stand oft stundenlang in ihrer sehr kleinen und spartanisch eingerichteten Küche. Was sie da Leckeres zauberte, ist einfach unglaublich.
Inzwischen bin ich selbst Mutter von drei Töchtern. Ich lebe mit meinem Mann, unseren Töchtern und Haustieren in einem kleinen Ort in der Zentralschweiz.
Die Liebe zum Kochen hatte ich eigentlich schon immer. Doch in letzter Zeit ist diese Leidenschaft zu einer wahren Passion geworden. Ich merke, dass ich mich beim Backen und Kochen entspannen kann. So hat jeder seine eigene Art, sich etwas Gutes zu tun.
Ich probiere sehr gerne Rezepte aus, ob typisch schweizerische, italienische oder internationale.
Die Zutaten müssen mich ansprechen, und ich überlege mir natürlich immer, ob es meiner Familie schmecken wird.
Da ich wirklich sehr viel backe und koche, und wir es als Familie nicht immer ganz alleine schaffen, alles zu essen, kommen immer wieder liebe Menschen in unserem Umfeld in den Genuss, meine Köstlichkeiten zu testen.
Ich lasse mich oft von den vielen Rezepten im Netz inspirieren und passe diese an unsere Bedürfnisse an.
Seit 2018 biete ich meine selbstgemachten Produkte auch in meinem eigenen Lädeli „delizie d’Amelia“ an.
Das Ausprobieren neuer Produkte und der persönliche Kontakt zu meiner Kundschaft bereichern meinen Alltag mit Freude.
Mein Lädeli durfte im November 2023 bereits sein 5-jähriges Jubiläum feiern. Das erfreut mich sehr.
Mein Sortiment ist gewachsen. Neben den selbstproduzierten Produkten biete ich ausgewählte Produkte, die aus kleinen Manufakturen stammen.
Mi chiamo Amelia Albisser-Petteruti.
Sono nata nel 1971.
Sono cresciuta in Svizzera, figlia di immigrati italiani. Durante la mia infanzia ho avuto il piacere di gustare tante delizie cucinate da mia mamma. Lei trascorreva ore e ore a cucinare in una cucina piccola e arredata in modo molto semplice, e ciò che riusciva a fare era incredibile.
Nel frattempo, anch’io sono diventata mamma di tre figlie. Vivo con mio marito, le nostre figlie e i nostri animali domestici in un piccolo paese della Svizzera centrale.
L’amore per la cucina l’ho sempre avuto, ma da qualche tempo a questa parte è diventato una vera e propria passione. Mentre cucino e preparo dolci, riesco a rilassarmi. Ognuno ha il suo metodo.
Mi piace provare nuove ricette, sia quelle tipiche svizzere, sia quelle italiane o internazionali.
Per prima cosa leggo gli ingredienti; se mi piacciono e penso che la ricetta possa piacere al resto della famiglia, la provo.
Dato che cucino tanto, soprattutto dolci, quando non riusciamo a mangiarli tutti, le persone a noi care hanno il piacere di gustarli.
Mi lascio ispirare dalle varie ricette che trovo online.
Le modifico secondo le nostre esigenze.
Dal 2018 offro i miei prodotti fatti in casa nel mio negozio „delizie d’Amelia“.
Provare nuovi prodotti e il contatto personale con i miei clienti arricchiscono la mia vita quotidiana.
Il mio negozietto ha potuto festeggiare il suo quinto anniversario a novembre 2023. Questo mi rende molto felice.
La mia gamma di prodotti è cresciuta. Oltre ai prodotti di mia produzione, offro una selezione di articoli provenienti da piccole manifatture.
