Dessert und Süsses

Lemoncurd-Mohn-Gugelhopf

von am 14. Januar 2018

Im letzten Dezember half ich bei der Aktion „Jeder Rappen zählt“ am Stand von Dr. Oetker. Dort habe ich ganz viele kleine Gugelhüpfli dekoriert, welche dann verkauft wurden. Der komplette Erlös wurde gespendet.  Es war spannend, ein wenig hinter die Kulissen einer solchen Aktion zu sehen. Noch mehr haben mich die vielen tollen Begegnungen auf dem Europaplatz gefreut.

Motto getreu lud Dr. Oetker im Vorfeld zum #droetkerbloggerevent ins Cafè Guggelhupf nach Luzern ein. Dort wurden die mitgebrachten Gugelhupfe nach Lust und Laune dekoriert. Zur Verfügung standen ganz viele Produkte von Dr. Oetker.

Zu diesem Event habe ich einen Lemoncurd-Mohn-Gugelhupf mitgenommen. 

weiterlesen

Dessert und Süsses

Lemon Curd Cupcakes mit Frischkäsetopping

von am 6. Juli 2017

Diese Cupcakes bereite ich immer wieder gerne zu. Sind ein absoluter Hingucker auf einem Buffet oder ein ideales Dessert für zwischendurch. Heute habe mich für diese Cupcakes entschieden, da unsere Tochter ihren Geburtstag feiert. So möchte ich sie gerne mit dieser Süssigkeit überraschen. Wenn man das Lemoncurd am Tag zuvor schon zubereitet, sind die Cupcakes relativ schnell zubereitet.

Wer es gerne zitronig und frisch mag, sollte diese Cupcakes unbedingt ausprobieren.

weiterlesen

Dessert und Süsses | Dies und das aus dem Thermomix

Lemon Curd – Zitronencreme mit oder ohne Thermomix

von am 19. April 2017

Entweder liebt man diesen intensiven Zitronen Geschmack, oder man liebt es nicht. Ich liebe es definitiv. Umso zitroniger, umso lieber. Benutze es sehr gerne um meine Lemon Curd-Cupcakes damit zu backen und dekorieren.

Weiter lässt es sich als Brotaufstrich oder zum Süssen von Joghurts einsetzen.

Am besten probiert ihr es aus und lasst mich wissen, ob ihr auch so begeistert davon seid.

Da nicht alle einen Thermomix besitzen, habe ich beide Variante aufgeschrieben.

weiterlesen