Fischgerichte | Hauptgerichte | Pasta- oder Reisgerichte

Pasta e fagioli mit Miesmuscheln

von am 8. November 2018

Pasta e fagioli ist ein typisches neapolitanisches Gericht. Als Kind kochte meine Mutter sehr oft Hülsenfrüchte. Dazu gehörte auch die Pasta e fagioli. Muss gestehen, dass es zu deren Zeit nicht gerade mein Lieblingsgericht war.

Man wird älter und so kommen zum Teil „alte“ Erinnerungen auf, die man gerne wieder aufleben möchte um zu sehen, wie gewisse Gerichte einem heute schmecken. Aus diesem Grund habe ich mich der Zubereitung von Pasta e fagioli gewidmet. Dieses Mal reicherte ich sie mit Miesmuscheln an. Wirklich super fein.

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Dessert und Süsses

Dankesessen der Pfarrei

von am 3. November 2018

Bestimmt habt ihr bemerkt, dass ich in den letzten Tagen meinen Blog etwas vernachlässigt habe. Dies aus dem einfachen Grund, weil ich auch in diesem Jahr für unserer Pfarrei das Dessertbuffet herrichten durfte.

Ich durfte für 75 Personen das komplette Dessertbuffet vorbereiten.

Es steckt viel Arbeit und Vorbereitungsarbeit dahinter. Umso mehr hat es mich gefreut, dass alles gut geklappt hat und es den Gästen geschmeckt hat.

Herzlichen Dank der Pfarrei für diesen tollen Auftrag.

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Brot und Brötchen

Scones mit Blaubeeren

von am 20. Oktober 2018

Während unseres Städtetripp nach London wollte ich unbedingt einen Scones probieren. Schliesslich gehören die Scones zu England.

Am letzten Morgen liefen wir durch die Belgravia-Gegend – sehr schöne und blumige Gegend – und suchten einen Ort auf um köstlich frühstücken zu können. Gesucht – gefunden. Das Angebot im Restaurant war sehr vielfältig. Siehe da, sie hatten auch Scones mit Früchten. Dieser wurde gleich mitbestellt.

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Fleischgerichte | Hauptgerichte

Poulet(Hühnchen)-Curry

von am 16. Oktober 2018

[Werbung durch Produktnennung] Wenn ich bei uns zu Hause von Poulet(Hühnchen)-Curry spreche, da geht meine Familie davon aus, dass ich Riz Casimir zubereiten werde.

Doch dieses Curry kommt in einem ganz anderen „Kleid“ daher. Mit viel Gemüse und einer süsslichen Note dank dem Apfel. Schmeckt super fein. Das solltet ihr unbedingt ausprobieren.

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