Heute zeige ich eine feine Rezept-Idee zum Muttertag.
Das Feiern des Muttertages ist so eine Sache. Die einen wollen ihn Feiern, die anderen finden den Tag überflüssig.
Was in meinen Augen sehr wichtig ist, dass man die Mutter nicht nur am zweiten Sonntag im Mai feiern/ehren sollte. Sondern das ganze Jahr hindurch.
Wenn man kleine Kinder hat, möchten die Kindern an diesem speziellen Tag etwas super schönes für ihre Mama machen. Vielfach wird auch in der Schule etwas entsprechendes gebastelt.
Ein neuer Monat eine neue Challenge mit Foodblogs Schweiz. In diesem Monat ist Kuchenbacken angesagt. Wenn mit Früchten, dann sollten sie saisonal sein.
Rhabarber und Erdbeeren sind momentan hoch im Kurs, ideal um mein Rezept umzusetzen.
Dieser Kuchen hatte ich bereits im letzten Jahr gebacken, aber keine Ahnung wieso, hatte er es nicht auf den Blog geschafft.
Dies war die Gelegenheit, der Kuchen nochmals zuzubereiten und neu abzulichten.
Dieser Kuchen ist in sehr kurzer Zeit zubereitet und man kommt sogar ohne Küchenmaschine aus. 😉
Diese Erdbeer-Kokosnuss-Muffins schmecken super fein. Ein bisschen Frühling – ein bisschen Exotik. Eine tolle Paarung.
Das Rezept liest sich nicht nur einfach, es bereitet sich auch sehr einfach zu. Vielleicht könnt ihr ja eure Kinder dazu motivieren, euch bei der Vorbereitung der Muffins zu helfen.
In der Kürze liegt die Würze. Es müssen nicht immer komplizierte und aufwendige Rezepte sein.
Wieso nicht einmal „nur“ ein einfacher Panino/Sandwiches? Ganz ehrlich, Panino tönt doch vielversprechender, nicht? 😉
Ab und zu schaue ich mir sehr gerne italienische Kochsendungen an. Letzthin wurde dieser spezieller Panino gezeigt.
Die Kombination hat mich so fasziniert, es musste ausprobiert werden.
Mir hat der Panino super gut geschmeckt. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen, welche sich im Panino vereinten sind einfach unglaublich. Von salzig zu fruchtig und frisch.
Meine Familie fand die Kombination zu gewagt und hat vor dem Essen die Erdbeere entfernt. (schade)
Ob diese Kombination passt? Spargel und Erdbeeren als Salat serviert?
Es passt sogar sehr gut. Einfach in der Zubereitung, top im Geschmack.
Bereits zum dritten Mal mache ich bei der Foodblogs-Schweiz-Challenge mit.
Am kommenden Sonntag ist Muttertag. Dieses feine Tiramisù könnte der absolute Hingucker für diesen Tag sein. Das Schöne an diesem Dessert, man kann es sehr gut einen Tag im Voraus zubereiten und bis zum Servieren kühl stellen.
Die Dekoration kurz vor dem Servieren anbringen und voilà, bereit zum Geniessen.
Einfach herrlich, was man mit Erdbeeren alles zaubern kann. Auf meiner Seite findet ihr bereits einige Rezepte dazu.
Diese Blätterteigtaschen sind super einfach und schnell zubereitet. Ideal für einen kurzfristig angekündigten Besuch.
Schon seit Jahren habe ich das Luzerner Bäuerinnen Kochbuch zu Hause. Es kommt immer wieder zum Einsatz.
Ich schätze die Einfachheit dieser Rezepte. Ohne Schnickschnack und mit einer einfachen Zutatenliste ein leckeres Essen zaubern.
Sehr gerne bereit ich das Erdbeer-Tiramisù Rezept zu. Gerade an warmen Sommertagen, wenn ich das Tiramisù schlecht kühlen kann, bereite ich es lieber ohne Eier zu.
Dieses Rezept ist sehr einfach und ist in kurzer Zeit zubereitet. Das Tiramisù kann man in einer Auflaufform oder Glasschale zubereiten. Sehr schön sieht es auch in kleine Portionengläser aus.
Diese süss-saure Kombination zwischen des Rhabarbers und der Erdbeeren verleihen diesem Gebäck das gewisse Etwas.
Dank der gestifteten Mandeln, fehlt der Tarte auch der Crunch nicht. 😉
Gerade jetzt wo die Rhabarbersaison am Durchstarten ist, kann ich diesen Kuchen bestens empfehlen.
Am Sonntag lief die zweite Sendung von „das grosse Backen“. Natürlich wollte ich die Sendung nicht verpassen, mich interessierte, welche technische Prüfung die Kandidaten dieses Mal erhalten werden.
Sie mussten einen Brandteig machen. Da wir Brandteig, noch mehr die Füllung, lieben, war für mich klar, dass ich den Erdbeerkranz unbedingt nachbacken wollte. Doch zuerst wollte ich sicher sein, dass ich noch hiesige Erdbeeren für das Ausdekorieren kaufen kann. Glück gehabt, habe sehr schöne kleine Erdbeeren gekauft.
Heute werde ich den Brandteig wieder einmal auf die klassische Art in der Pfanne zubereiten. Seitdem ich den Thermomix habe, mache ich meinen Brandteig im Thermomix. Geht um einiges einfacher. Mir ist aber klar, dass nicht alle einen Thermomix haben, daher werde ich es in der Pfanne zubereiten.
Das Resultat lässt sich sehen und meine Familie war begeistert. Der Erdbeerkranz überlebte knapp das Fotoshooting.
Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier:
Einstellungen