Diese Couscous-Muffins habe ich vor langer Zeit einmal entdeckt und wir fanden sie alle sehr lecker. Sie schmecken lauwarm und kalt sehr gut. Daher eignen sie sich auch prima für ein Picknick oder als Beilage zu Grilladen.
Sind sehr schnell zubereitet und sie duften nach Sommer, Meer, und Sonne. So richtig mediterran. Wenn ich diese Muffins zubereite, kommt bei mir immer ein Feriengefühl auf. Testet es doch einmal, vielleicht ergeht es euch aus so 😉
Questa salsa per insalata è la mia preferita e la preparo da anni, viene usata soprattutto nel periodo estivo. Da noi in Svizzera è molto conosciuta. Ci sono molte varianti per la preparazione di questa salsa. Questa in particolare si avvicina molto alla salsa francese.
In der Regel bereite ich immer eine sehr simple Salatsauce mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Salatgewürzen zu. Manchmal verwende ich brauner Balsamico-Essig oder meinen Erdbeer-Balsamico-Essig. Rezept in meinem Blog
Doch während den Sommermonaten ist diese Salatsauce der absolute Renner.
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung.
Questa salsa per insalata è la mia preferita e la preparo da anni, viene usata soprattutto nel periodo estivo. Da noi in Svizzera è molto conosciuta. Ci sono molte varianti per la preparazione di questa salsa. Questa in particolare si avvicina molto alla salsa francese.
In der Regel bereite ich immer eine sehr simple Salatsauce mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Salatgewürzen zu. Manchmal verwende ich brauner Balsamico-Essig oder meinen Erdbeer-Balsamico-Essig. Rezept in meinem Blog
Doch während den Sommermonaten ist diese Salatsauce der absolute Renner.
Sehr einfach und schnell in der Zubereitung.
Kennt ihr diesen leckeren und einfachen Brotsalat? Er stammt aus dem schönen Italien und ist in den Sommermonaten sehr beliebt.
Über den Ursprung des Salates gibt es verschiedenen Versionen. Die Einen sind der Meinung, dass dieser Salat früher bei Bauernfamilien gegessen wurde, um das Altbackbrot zu verwerten. Andere sind der Ansicht, dass der Brotsalat auf den Fischerbooten „geboren“ wurde. Anscheinend hätten die Fischer ihr Altbackbrot im Meerwasser getunkt, um es danach mit Gemüse zu essen.
Welche Geschichte genau die Geburtsstunde des Panzanella-Salat bezeichnet, weiss ich nicht. Was ich jedoch sagen kann ist, dass der Brotsalat absolut lecker schmeckt.
So wird das Altbackbrot nicht entsorgt, sondern zu einem leckeren Panzanella-Salat verwandelt.
Bei uns zu Hause ist der Burger immer hoch im Kurs. Gerade wenn man ihn dann auch selber zusammen stellen kann, ist die Freude noch grösser.
Am Liebsten backe ich dann diese Burger-Brötchen selber. Mache gleich 16 Stück davon und der Rest wandert in den Tiefkühler. Ideal für weitere Burgers oder als Sandwichbrötchen.
So weich und fluffig und das ohne jegliche Konservierungsstoffe. Danke an Peter für das Grund-Rezept.
Es gibt verschiedene Varianten, wie man Marmelade einkochen kann. Ich mag mich erinnern, als meine Mutter Marmelade kochte. Mir kam es vor, als ob sie die Marmelade stundenlang hat einkochen lassen. Ok, bestimmt waren es nicht Stunden, doch als Kind hat man das Zeitgefühl noch nicht so.
Auf jeden Fall kochte sie die Marmelade nur mir Zucker ein. Diese Variante nimmt definitiv mehr Zeit in Anspruch.
Seit bei uns der Thermomix eingezogen ist, geht das einkochen von Marmelade sehr fix.
Diese Zucchini-Schinken-Rosen sind etwas leckeres und spezielles als Vorspeise oder kleiner Snacks. Eure Gäste werden überrascht sein, nicht nur weil sie sich so schön präsentieren, sondern weil sie auch sehr lecker schmecken. Es reichen wenige Zutaten um diese Vorspeise zuzubereiten. Können sehr gut vorbereitet werden. Kurz vor dem Servieren nochmals in den lauwarmen Ofen geben, damit die Zucchini-Schinken-Rosen temperiert sind. Beim nächsten Einkauf gleich die nötigen Zutaten einkaufen und los legen.
Noch auf der Suche nach einem leckeren Dessert für das Wochenende? Hier etwas sehr leckeres.
Die einzelnen Schritte lassen sich gut vorbereiten.
Dieses Dessert genossen wir als Nachspeise in einem Restaurant. Es schmeckte uns so gut, dass ich es zu Hause unbedingt ausprobieren wollte.
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