Pikantes und Apero

Pikanter Russenzopf

von am 7. Mai 2017

Letzthin wurde ich gefragt, ob ich auch schon einen Russenzopf gebacken habe. Einen pikanten Russenzopf. Wenn ich es mir genau überlege, ist schon etwas Zeit verstrichen seit dem letzten Mal. Also, genau der richtige Zeitpunkt, um wieder einen zu backen. Gesagt – getan.

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Pikantes und Apero

Corn Dog

von am 6. Mai 2017

Diese Corn Dogs wollte ich schon lange einmal ausprobieren. Ich war mir sicher, damit den Geschmack meiner Familie zu treffen. So war es zumindest bei einer Hälfte meiner Familie. Die andere Hälfte fand – na ja, geht so. So sieht man, wie verschieden die Geschmäcker sein können. Ich finde sie wirklich lecker und genau das Richtige auf einem Finger Food Buffet.

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Dessert und Süsses

Erdbeerrolle

von am 4. Mai 2017

Eine tolle Idee, um am Muttertag etwas feines zu Backen. Wie sagt man so schön, die Liebe geht durch den Magen. Ich finde es eine sehr tolle Idee, etwas so lecker auf die Kaffeetafel präsentieren zu können. 

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Dessert und Süsses

Biskuitrolle – mit Gelinggarantie

von am

Inzwischen habe ich schon einige Rezepte für Biskuitrollen ausprobiert. Kann nicht sagen, dass mir alle Rollen ansehnlich gelungen sind. Seitdem ich meine Biskutirollen nach diesem Rezept backe, bin ich mit dem Resultat mehr als zufrieden. Backe seit Jahren immer wieder nach diesem Rezept und keine Rolle hat mehr gerissen. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein.

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Salate

Erdbeer-Spargel-Salat

von am

Dieser leckere und fruchtige Salat ist ein wahrer Gaumenschaums. Ich kann nur sagen, testet ihn. Bei diesem Rezept habe ich meinen Erdbeer-Balsamico-Essig verwendet. Dieser habe ich im letzten Jahr produziert. Der ist so lecker, dass er auch in diesem Jahr auf dem Programm stehen wird. Ich warte sehnsüchtig darauf, dass der Erdbeer-Bauer im Dorf bald seine Erdbeeren zum Verkauf anbietet.

Hoffen wir, dass der Wintereinbruch Ende April dieser süssen Frucht nicht allzu viel geschadet hat. Sobald ich den Essig wird herstelle, werde ich das Rezept hier auf meinem Blog posten.

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Hauptgerichte | Pikantes und Apero

Kartoffeln surprise

von am 2. Mai 2017

Als ich letzthin diese Idee mit den gefüllten Kartoffeln sah, wollte ich sie unbedingt ausprobieren. So habe ich mir eine Füllung nach unserem Gusto zusammen gestellt und gleich losgelegt. Muss sagen, das Resultat war mehr als befriedigend. Meiner Familie haben die Kartoffeln auf diese Art gut geschmeckt. 

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